الكرواسون … مقدم من الشيف : إيمان سعد

الكرواسون من المخبوزات الشهية والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في وجبة الأفطار مع الشاي وله طعم جميل وهش وحشوات متعددة منها بالجبنة أو المربي أو الشيكولاتة وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

250 جرام دقيق
135 جرام ماء
25 جرام سكر
رشة ملح
خميرة فورية
20 جرام زبدة
زبدة لدهان الطبقات
شيكولاتة بيضة
شيكولاتة بطعم الفراولة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات في العجان وتخلط جيدا حتي تصبح عجينة سهلة التشكيل ثم تترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.

2- تقطع العجينة لـ 6 كرات وتفرد كل كرة وتدهن بالزبدة بين الطبقات ثم تدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة

3- تفرد وتقطع لمثلثات وتحشي كل قطعة بالشيكولاتة وتلف رول شكل الكرواسون ثم ترص في صاج.

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة ثم يقدم .