الكنافة بالكريمة والفراولة… مقدمة من الشيف: محمد موسى

الكنافة من الحلويات المحببة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل وحشوات متعددة ولذيذة منها بالشيكولاتة أو الكاسترد أو المانجو وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو كنافة
كوب سمن ذائب

الشربات:

3 كوب سكر
ملعقة عسل جلوكوز
1/2 2 كوب ماء
رشة فانيليا
عصير ليمون

الكريمة:

3 ملعقة كريم شانتيه
125 جرام لبن
قطع فراولة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تفرم الكنافة فى الكبة ثم يضاف إليها السمن ويقلب جيدا حتى تتغلف بالسمن ثم تقلب في مقلاه على النار حتي يصبح لونها ذهبي

2- يحضر الشربات بوضع مكوناته في قدر على النار ويترك ليغلي ثم يضاف الليمون ثم يوضع الشربات على الكنافة ويقلب

3- تحضر الكريمة بخفق المكونات جيدا حتى يصبح القوام كريمي

4- يحضر قالب أو أكواب ويوضع طبقة من الكريمة ثم طبقة كنافة ثم قطع الفراولة بالتبادل ويمكن إضافة صوص فراولة أو شيكولاتة ثم تقدم