الكنافة بالمانجو الأقتصادية… مقدمة من الشيف: رشا رفعت

الكنافة بالمانجو من الحلويات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل الغني بالكريمة والمانجو اللذيذة  هنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو كنافة مجمدة
كوب كبير سمن ذائب
عبوة جيلي مانجو
1/2 كوب ماء
ثمرة مانجو كبيرة
1/2 كوب كريم شانتيه
1/2 كوب لبن مثلج

الشربات:

2 كوب ماء
كوب سكر
عصير 1/2 ليمونة

طريقة التحضير:

1- تخلط الكنافة مع السمن بعد تقطيعها قطع صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالسمن وتضغط جيدًا .

2- تدخل الكنافة فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي.

3- يضاف الشربات البارد إلى الكنافة وهي ساخنة وتترك حتى تبرد.

4- يخفق اللبن المثلج مع الكريم شانتيه جيدًا ويوضع طبقة على الكنافة وتدخل الثلاجة.

5- تقشر المانجو وتهرس ثم يضاف إليها عبوة جيلي مانجو مذاب مع 1/2 كوب ماء ساخن .

6- يوضع طبقة من خليط المانجو على الكريمة ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك.