- المرقد الشامي بالفرن … مقدم من الشيف : ساهرة
- المرقد بالفرن من الحلويات القديمة ذات المذاق اللذيذ والتي ربما لا يعرفها الكثيرون
- فيديو لطريقة عمل المرقد بالفرن :
المرقد بالفرن من الحلويات القديمة ذات المذاق اللذيذ والتي ربما لا يعرفها الكثيرون
![المرقد](http://3almelnoujoum.com/wp-content/uploads/2020/06/C72175DD-3AAC-480D-AD91-013A9E274679.jpeg)
المرقد بالفرن من الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المنطقة العربية وخاصة في بلاد الشام وإليكي سيدتي طريقة سهلة ومبسطة وبأقل تكلفة
المكونات:
6 كوب حليب
5 ملعقة أرز
كوب ماء بارد
1-1/2 سكر
1/4 ملعقة صغيرة مستكة
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1- يغسل الأرز ويوضع في قدر مع الماء ويرفع علي نار متوسطة
2- بعد الغليان يرفع علي نار هادئة مع التقليب المستمر
3- يضاف عليه الحليب ويقلب بملعقة خشبية علي نار متوسطة لدقائق
4- يضاف السكر ويترك على النار لمدة 1/4 ساعة ثم علي نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر لمدة ساعتين
5- تضاف المستكة
6- يصب في الطاجن الخاص به بعد دهنه بالزبدة
7- يوضع بالفرن في حمام مائي لمدة ساعتين حتي يأخذ طبقة شبيهة بالقشطة ويصبح ذهبي اللون
8- تضاف المكسرات حسب الرغبة ويضع بالثلاجة لمدة 6 ساعات