المعمول … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

المعمول من المخبوزات الشهية التي يحبها كثير من الناس وهو أيضا من المخبوزات المفيدة لإحتوائه علي التمر وإليكم طريقة شهية للمعمول

المكونات :

3/4 كوب زيت
1/2 كوب سكر
2 بيضة
فانيليا
1/4 كوب نشا
1/4 2 كوب دقيق
1/2 كوب لبن بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشو :

1/2 كليو عجوة مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
1/2ملعقة صغيرة قرفة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تخفق المكونات السائلة في الخلاط لمدة 5 دقيقة وتوضع المكونات الجافة في إناء

2 – يضاف الخليط السائل علي الدقيق ويقلب دون عجن ثم يوضع في الثلاجة 10دقيقة لترتاح

3 – تشكل العجينة لكرات وتحشي بحشو العجوة وتوضع في قالب المعمول أو تشكل بالشوكة وترص في الصاج

4 – تدخل فرن علي درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتي تحمر قليلا ثم تخرج من الفرن وتقدم