الميني لانشون البيتي … مقدم من الشيف : دينا أشرف

اللانشون من الأكلات المحببة لكثير من الناس وخاصة الأطفال لما له من طعم مميز ومفضل ومن الأفضل ان يحضر في المنزل للتاكد من سلامته ونظافته وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

المكونات :

5 قطع دجاج مقطع شرائح
ثمرة بصل صغيرة مبشورة
ملح
فلفل أسود
2 بيضة
2ملعقة كبيرة دقيق
بصل بودرة
بابريكا
ثوم بودرة
5 فص حبهان
4 قطع جبنة مثلث
5 فص ثوم مفروم
1/3كوب زيت
لون طعام أحمر
مرقة دجاج
زتون مخلي
فلفل أسود حصى

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تتبل قطع الدجاج بالبصل والملح والفلفل وتترك لمدة 1/4ساعة في التتبيلة

2- توضع قطع الدجاج مع جميع المكونات في الكبة وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ثم تقلب مع الزيتون والفلفل جيدا

3- يحضر ورق أسترتش ويضاف أليه ملعقتين كبار من الخليط ويلف جيدا ويغلق من الجانبين بأحكام ثم يلف بورق فويل أيضا

4 – يوضع قدر على النار به ماء ساخن ويوضع الرول مع ورق اللورا والحبهان ويترك لمدة 1/4 1 ساعة ثم تطفئ النار ويترك ليهدأ تماما

5 – يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم يزال منه الفويل والأسترتش ويقطع ويقدم مع الساندوتشات