- الوافل الهش اللذيذ … مقدم من الشيف : مها محمد
- الوافل .. أكتشفي طريقة إعداده لتبهري بها عائلتك خصوصا اطفالك على سفرة الفطور
- المكونات
- طريقة التحضير :
الوافل .. أكتشفي طريقة إعداده لتبهري بها عائلتك خصوصا اطفالك على سفرة الفطور
الوافل الهش من الوصفات الأمريكية الشهيرة والتي انتشرت مؤخراً في مجتمعاتنا العربية وحازت علي إقبال كبير من الصغار والكبار ولذلك جئنا إليكي بطريقة صحيحة ومبسطة
المكونات :
- كوب دقيق منخول
- كوب لبن أو ماء
- 2 بيضة مفصول البياض عن الصفار
- 2ملعقة كبيرة لبن بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
طريقة التحضير :
1- يخلط الدقيق بالبيكنج بودر والبيكنج و البيكنج صودا واللبن البودرة معا ويترك جانباً
2- يخفق البيض مع رشة الملح بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتي يتضاعف حجمها
3- يضاف السكر ويستمر في الخفق حتى نحصل على قوام مارنج متماسك
4- يضاف صفار البيض علي الخليط السابق مع الخفق مع إضافة الزبدة
5- يضاف الدقيق تدريجياً مع إضافة اللبن أو الماء مع التقليب برفق
6- تدهن ماكينة الوافل بمادة دهنية ثم يوضع جزء من الخليط حتي تمتلئ كل مربعات الماكينة ثم تقفل حتي تمام النضج
7- تقدم وتزين بالمربي أو صوص الشيكولاتة أو الفاكهة وعسل النحل
فيديو لطريقة التحضير :
