الوصفة … مشاوي مقدمة من الشيف : فايز محمد جمعة موسى

المشاوي،  من الأكلات المحبوبة للكثير وهي طريقة تحضير للحوم او الدجاج عن طريق الشوي علي الفحم أو الشواية او في الفرن والشوي من العادات الغذائية الصحية وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها

المكونات :

1 كيلو دجاج مخلى من العظم ومقطع مكعبات
1 كيلو لحم خروف
1 كيلو لحم مفروم
1 كيلو بصل صغير الحجم
1 عبوة طماطم كريزية
2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يقطع الدجاج مكعبات متوسطة الحجم و يتبل بالفلفل الأسود والملح و يوضع بالأسياخ الخشب مع شرائح الفلفل الأخضر بينهم

2 – توضع اللحمة بالأسياخ مع الطماطم وبعض شرائح البصل

3 – يتبل الكباب مع الملح والفلفل ويوضع بالأسياخ

4 – يتم شوي المشاوي على حرارة متوسطة بالفرن أو على الفحم وتقدم ساخنة