بان كيك الكوسة .. مقدم من الشيف : لبني صلاح
الـ “بان كيك” من أشهر الحلويات حول العالم، ويعد من وصفات المطبخ الأمريكي، وعادة ما يقدم على وجبة الإفطار كما يمكن تحضيره مع أنواع كثيرة من الصلصات، مثل: صلصة الشوكولاتة، والكراميل، والعسل. ويمكن تقديمه أيضا بنكات آخرى مثل الكوسة اللذيذة والتي سنقدمها ليكي في هذا المقال بطريقة سهلة ومبسطة
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ١٠ دقائق
المكونات :
2 ثمرة كوسة كبيرة مبشورة 1/3 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
1/4 كوب جبنة بارميزان او جبنة رومي قديمة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل
ملح
بصل بودر
قليل من الشبت الناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من زيت الزيتون
3 ملعقة دقيق
2 بيضة كبيرة
طريقة التحضير :
1 – نقوم بخلط المقادير السابقة ماعدا زيت الزيتون وتقلب جيدا
2- نضع فى مقلاة تيفال ساخنة زيت الزيتون وملعقتين من الخليط
3- نقوم بعمل دائرة مثل البان الكيك ويتم قلبها على الوجه الاخر لتاخذ لون ذهبي
4- تزين بالفلفل الألوان او المايونيز أو زبادي وكسبرة خضراء وتقدم
