برجر الدجاج … مقدم من الشيف : أميرة مسعد

برجر الدجاج من أسهل وصفات الدجاج وتتميز بالمذاق اللذيذ ولها جمهور من محبيها يذهبون للمطاعم لشرائها لأنها لاغني عنها في الرحلات والمصايف والنوادي فتصنعها الام بالمنزل حفاظا على صحة الأسرة كما تحتوي على فيتامينات وبروتينات وإليكم طريقة مبسطة

المكونات :

1/2 كيلو صدور بانية
ملعقة ثوم بودر
ملعقة بصل بودر
ملعقة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة بابريكا
ملعقة زنجبيل
بهارات دجاج
ملعقة كاتشب
مستردة
2 ملعقة دقيق
ملعقة لبن

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1_ تغسل الصدور جيدا بالماء والملح وتصفي

2_ تقطع صدور الدجاج وتفرم في الكبة ثميوضع مع الدجاج المفروم البهارات والملح والفلفل

3_ بعد فرم الدجاج يضاف الدقيق والكاتشاب والمستردة و اللبن وتخلط جيداً

4_ يشكل الدجاج المفروم اقراص مثل البرجر وتحفظ فى الفريزر

5_ يشوى البرجر عند الطلب على الجريل ويقدم مع سلطة وبطاطس أو مكرونة