برجر دجاج بالجبنة الموتزاريلا … مقدم من الشيف: سهام الحشاش

برجر الدجاج بالجبنة من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وحشو الجبنة يجعلها اغنى وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو دجاج مفروم
حبة بصل مبشورة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
ملعقة كبيرة بقسماط
لحم مفروم معصج
جبنة موتزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به الدجاج والبصل والبهارات والبقسماط ويقلب جيدا

2- يوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة ثم يشكل إلى كرات ويحشى بحشو اللحم والموتزاريلا ثم يضغط على شكل البرجر .

3- تحضر مقلاة ويوضع بها زيت وزبدة وتسخن ثم توضع قطع البرجر لتأخذ صدمة وتقلب على الوجهين .

4- يترك حتى يأخذ لون ذهبي على الجهتين ثم يغطى لمدة 10 دقائق وتطفئ النار ثم يقدم مع البطاطس والكاتشاب.