بسبوسة باللوز … مقدمة من الشيف: رانيا عاطف

البسبوسة من الحلويات الشهية والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وتقدم سادة أو بالمكسرات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/4 2 كوب سميد بسبوسة
رشة ملح
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
1/2 كوب سمنة
1/4 كوب عسل نحل
1/2 كوب لبن
لوز للتزيين

السيرب:

1/2 1 كوب ماء
1/2 1 كوب سكر
1/2 ليمونة
رشة فانيليا

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير:

1- تخلط المكونات الجافة جيدا ثم يوضع اللبن والسكر والسمنة والعسل في قدر علي النار ويقلب جيدا حتي يذاب السكر

2- يترك الخليط ليهدأ تماما ثم يضاف للسميد ويقلب

3- يحضر صاج مقاس 26 ويوضع به الخليط ويساوي جيدا ثم يوضع اللوز

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 حتي أحمرار الأطراف ثم تشعل الشواية لأحمرار الوجه

5- يحضر السيرب بوضع مكوناته في قدر ويرفع علي النار حتي يغلي

6- تخرج البسبوسة من الفرن ويضاف إليها السيرب ثم تقطع وتقدم