بسبوسة بدقيق الذرة … مقدمة من الشيف: سهام الحشاش

البسبوسة بدقيق الذرة من الحلويات اللذيذة والمختلفة والتي لها طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

½1 كوب دقيق ذرة
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
عبوة زبادي
4 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة بيكنج صودا
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- يخلط العسل والزيت والسمنة والزبادي جيدا بالمضرب اليدوي
ثم يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط جيدا.

2- يحضر صاج مدهون سمنة ويضاف الخليط ويساوي جيدا .

3- تدخل البسبوسة فرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى تمام النضج ثم تترك لتهدأ وتقطع وتزين بجوز الهند ثم تقدم.