بسكويت أقتصادي بدون بيض … مقدم من الشيف: منى التابعي

البسكويت الاقتصادي من أنواع البسكويت الشهية والسهلة في التحضير لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كاسترد أو نشا
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب ماء
رشة ملح
فانيليا

للتزيين:

شيكولاتة
سكر ناعم

طريقة التحضير:

1- يوضع السكر والزيت والماء والفانيليا والملح في الخلاط ويخفق جيدا

2- يوضع الدقيق والمكونات الجافة في وعاء ويقلب ثم يضاف إليهم الخليط السائل

3- تلم العجينة دون عجن حتى تتماسك ثم يشكل البسكويت بأشكال حسب الرغبة ويرص في الصاج ويضاف إليه سكر ناعم حسب الرغبة

4- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درحة لمدة 10 دقائق ثم يترك ليهدأ ويزين حسب الرغبة

ملحوظة:

يمكن إضافة أى نكهة مثل قرفة أو جوز هند أو بشر برتقال أو بشر ليمون.