بسكويت الألوان … مقدم من الشيف: نادية عبد الرؤوف
البسكويت الألوان من الأنواع المفضلة وخاصة للأطفال ولما له من طعم جميل ومقرمش والوان جذابة وهنا وطريقة سهلة ومبسطة لتحضيره
المكونات :
1/2 كيلو دقيق
250 جرام سمن بدرجة حرارة الغرفة
125 جرام سكر بودرة
2 صفار بيضة
ملعقه كبيرة عصير ليمون
ملعقه كبيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
التلوين:
ملعقه كبيرة كاكاو
1/2 ملعقةصغيرة سمنة
لون صحى جل فوشيا
لون أخضر
لون مسطردة
لون أرزق
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- يوضع السمن مع السكر ويخفق جيدا حتى يصبح خليط كريمي ثم يضاف صفار البيض والليمون والفانيليا والملح وتقلب جيدا حتى تصبح عجينة لينة
2- تقطع العجينة الى 5 قطع وتلون كل قطعة بلون وتؤخذ كل قطعة تشكل على شكل مستطيل وتوضع قطعة أعلى الأخري في الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم تقطع و توضع في صاج
3- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 160 درجة لمدة من 10:12 دقيقة ثم تقدم
