بسكويت الشوفان … مقدم من الشيف: إيناس حسني

يعتبر الشوفان من الاصناف الصحية والتي يحبها الكثيرون وخاصة اصحاب النظام الغذائي والدايت لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف والماء مما يؤدي الي الشعور بالشبع والمتلاء وهنا وصفة صحية لبسكويت الشوفان 

المكونات:

3 كوب دقيق شوفان
كوب جبنة لايت كريمي أو فيتا أو خليط بينهم
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- يخلط جميع المكونات ماعدا الشوفان ويخفق جيدًا حتى تذوب الجبنة تمامًا منعًا لتكون تكتلات فى العجينة.

2- يضاف دقيق الشوفان ويعجن حتى تتكون عجينة صالحة للفرد .

3- تفرد العجينة على كيس حفظ أو ورق زبدة وتشكل بإستخدام القطاعات ويمكن وضع رشة من الجبنة الرومي على الوجه.

4- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 1/4 ساعة ثم يقدم.