بسكويت عش البلبل بالمكسرات وجوز الهند … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بسكويت عش البلبل من أنواع الحلويات المبتكرة والمختلفة في الشكل والطعم فهو يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

كوب سكر بودرة
كوب سمنة
2 كوب دقيق
بيكنج بودر
كوب نشا
فانيليا
جوز هند
مربى
لوز محمص

طريقة التحضير:

1- يوضع السمن والسكر في وعاء ويخفق جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق.

2- يضاف النشا والدقيق والبيكنج بودر ويقلب الخليط حتى تصبح عجينة لينة.

3- تشكل إلى كرات صغيرة وتثقب من المنتصف وترص في صاج مدهون .

4- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق ثم يترك ليهدا تماما.

5- يدهن البسكويت بالمربى من الخارج و من الخارج ويحشى بالمربى ثم يضاف اللوز في المنتصف ويغلف بجوز الهند ويقدم.