بطاطس مهروسة … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

البطاطس من الأكلات الشهية والأقتصادية والسهلة والسريعة في التحضير ولها طرق متعددة منها المقلية والبيوريه والمحشية وهنا طريقة سهلة لتحضير البطاطس

المكونات :

2 ثمرة بطاطس مسلوقة
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل ألوان مقطع
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كركم
ملح
فلفل أسود

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاة ويوضع بها الزيت والثوم والكمون والفلفل والخل والكركم وتقلب المكونات جيدا

2- تقشر البطاطس وتهرس جيدا جدا ثم تضاف للخليط وتقلب ثم يضاف الملح والفلفل وتوضع في طبق التقديم وتزين بقطع الفلفل وتقدم