بودينج القهوة … مقدم من الشيف: هدى نور الدين

بودرينج القهوة من الحلويات المفضلة للكثيرون وخاصة محبي القهوة لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

لتر لبن
150 جرام سكر
4 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
2 ملعقة كبيرة كاكاو محلى أو نسكويك
2 ملعقه كبيرة كريم شانتيه خام بودرة
ملعقه كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/4 كوب ماء مغلي
رشة فانيليا

للتزيين:

كريمة مخفوقة
حبيبات الشيكولاتة

طريقة التحضير:

1- يضاف اللبن والكاسترد والسكر والكاكاو المحلى و بودرة الكريم شانتية في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدا حتى تتجانس المكونات .

2- يضاف الخليط على النار ويقلب جيدا ثم تضاف القهوة المذابة في الماء وتقلب جيدا ثم تضاف الفانيليا وتقلب حتى يصبح القوام كريمي .

3- يوضع البودينج في أكواب التقديم
ثم يترك ليهدأ تماما ثم يزين بالكريمة المخفوقة وحبيبات الشيكولاتة.

4- تدخل الأكواب الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم تقدم باردة.