بيتزا رول بالجبنة و الفلفل … مقدمة من الشيف : فايز موسى

البيتزا من المعجنات الأيطالية الشهية التي يفضلها كثير من الناس لسهولة تحضيرها وطعمها الجميل وحشواتها المتنوعة منها بالبسطرمة والسجق والجبنة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

2 كوب دقيق
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب لبن
2ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء دافئ

الحشو :

1/2 كوب صلصة طماطم
جبنة شيدر مبشورة
2 ثمرة فلفل حلو
كوب فطر
زيتون شرائح

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة لينة ثم تترك لتختمر فى مكان دافئ لمدة ساعة

2- تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم توضع صلصة الطماطم والجبنة والفلفل والزيتون ومكونات الحشو ثم تلف على شكل رول وتغلق الأطراف جيدا

3- تقطع بالسكينة قطع دائرية ثم ترص في صاج مدهون بالزيت

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم