بيكاتا الدجاج … مقدم من الشيف : آمال وهبة

الدجاج من الأكلات الشهية المغذية التي تحتوى علي البروتين الحيواني وتخفض مستوى الكوليسترول في الجسم ولها طرق عديدة ومختلفة في التحضير وهنا طريقة شهية للدجاج

المكونات :

صدور دجاج
زبدة
زيت
كريمة طبخ
مشروم
ملح
فلفل
ليمون
دقيق
فص ثوم
بقدونس للتزين

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تقطع صدور الدجاج وتفرد قليلا بالمدق ثم تتبل بالملح والفلفل ثم توضع في الدقيق

2 – توضع مقلاة علي النار بها قليل من الزيت الساخن ويتم قلي الدجاج ثم تصفي من الزيت تماما

3 – توضع الزبدة مع فص الثوم في نفس مقلاة قلي الدجاج مع قليل من الماء

4 – يوضع المشروم مع عصير الليمون ثم تصب الكريمة مع ملعقة قشطة في المرحلة الأخيرة وتقدم مع شرائح الليمون وقطع البقدونس