بيكاتا اللحم بالشامبنيون .. مقدمة من : مطبخ عالم النجوم 

بيكاتا اللحم بالشامبنيون البيكاتا من الأكلات الشهية التي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومختلفة لتحضيرها

المكونات :  

شرائح لحم انتركوت 

كريمة لباني

مشروم فريش شرائح

حبة بصل مقطعة

2 ملعقة كبيرة دقيق 

زيت نباتي

ديمجلاس بودر 

ملح 

فلفل 

بهارات لحمة

ماء

طريقة التحضير: 

1- يوضع الزيت في مقلاة ويسخن ثم توضع شرائح اللحم ويضاف إليها الملح والفلفل وتقلب علي الاتجاهين لمدة دقيقتين ثم توضع جانبا 

2- يوضع البصل في نفس المقلاة ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة دقيقتين ثم الدقيق ويشوح مع البصل والمشروم لمدة دقيقتين

 3- يضاف الماء والملح والفلفل وبودرة الديمجلاس ويخفف القوام حسب الرغبة بالماء ثم توضع قطع اللحم لمدة دقيقة حتى تتجانس مع المكونات 

4- توضع الكريمة اللباني وتترك لتغلي مع المكونات لمدة دقيقة ثم توضع في طبق التقديم مع الأرز الأبيض .