بيورية بالبشاميل وفاهيتا اللحم … مقدمة من الشيف : ضي أحمد

بيورية بالبشاميل من الوصفات اللذيذة والمميزة مع إضافة فاهيتا اللحم مما يعطيها طعم مميز ومذاق رائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

بطاطس مسلوقة ومهروسة
لحم قطع شرائح
فلفل ألوان
بصل جوليان
ملح
فلفل أسمر
قرفة
زنجبيل
ثوم مفروم
عصير ليمون

البشاميل :

زبدة
لبن
دقيق
ملح
فلفل 

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تحضر الفاهيتا بتتبيل اللحم بالبهارات السابق ذكرها

2- تشوح فى الزيت وعندما يتغير لونها يضاف الثوم والبصل والفلفل الألوان ويترك حتي تمام النضج

3- يحضر البشاميل بإضافة الزبدة فى قدر على النار ثم يضاف الدقيق حتي يتحمص ثم يضاف اللبن ويقلب حتى يغلظ القوام

4- تفرد البطاطس فى طاجن ثم توضع فوقه والفاهيتا ثم طبقة أخرى من البطاطس المهروسة

5- تضاف طبقة البشاميل وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي جذاب