شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 23 مايو 2026 حالة من التراجع الملحوظ، بالتزامن مع انخفاض أسعار الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البانيه وبعض منتجات الدواجن الأخرى، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة مع زيادة المعروض وتحسن حركة الإنتاج.
وبحسب بيانات متداولة من بورصة الدواجن وتصريحات مسؤولين باتحاد منتجي الدواجن، سجل كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 67 جنيهًا بعد أن وصل خلال الأيام الماضية إلى 80 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 78 و80 جنيهًا بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
انخفاض أسعار البانيه في الأسواق
جاء التراجع الأكبر في أسعار البانيه، حيث انخفض سعر الكيلو من مستويات تجاوزت 210 جنيهات خلال الأسابيع الماضية إلى ما بين 170 و190 جنيهًا في عدد من المحلات والأسواق، أي بانخفاض يقارب 40 جنيهًا للكيلو الواحد.
ويرى عدد من التجار أن تراجع أسعار البانيه جاء نتيجة انخفاض أسعار الفراخ البيضاء في المزارع، إلى جانب زيادة المعروض بالسوق وتراجع نسبي في معدلات الشراء خلال الأيام الحالية، وهو ما ساهم في خلق حالة من التوازن بين العرض والطلب.
كما سجلت أسعار الأوراك ما بين 70 و100 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، في حين استقر سعر زوج الحمام عند حدود 160 جنيهًا.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن اليوم السبت تراجعًا ملحوظًا في عدد من الأصناف المختلفة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
سعر الفراخ البيضاء
وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 67 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 78 و80 جنيهًا.
سعر الفراخ الأمهات
انخفض سعر كيلو الفراخ الأمهات ليسجل نحو 55 جنيهًا بالمزرعة، بينما وصل سعره للمستهلك إلى 68 جنيهًا.
سعر الفراخ الساسو
تراجع سعر كيلو الفراخ الساسو إلى 85 جنيهًا بعد أن سجل نحو 97 جنيهًا خلال الفترة الماضية، فيما بلغ سعره للمستهلك حوالي 95 جنيهًا.
سعر الفراخ البلدي
استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة عند 120 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم السبت
لم تقتصر التراجعات على أسعار الدواجن فقط، بل امتدت أيضًا إلى أسعار البيض بمختلف أنواعه، حيث شهدت الأسواق حالة من الانخفاض النسبي خلال تعاملات اليوم.
وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقترب من 110 جنيهات، بعد أن كانت تباع خلال الفترة الماضية بنحو 140 جنيهًا.
كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا جملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك حول 105 جنيهات، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 135 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بحوالي 150 جنيهًا.
اتحاد منتجي الدواجن: التصدير لن يؤثر على الأسعار
وفي سياق متصل، أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية المجمدة والكاملة يمثل خطوة مهمة لفتح أسواق جديدة أمام المنتج المصري، مشيرًا إلى أن الكميات التي يتم تصديرها لا تتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج المحلي.
وأوضح الزيني أن السوق المصري يمتلك فائضًا في الإنتاج يصل إلى نحو 20%، وهو ما يتيح التوسع في عمليات التصدير دون التأثير على الأسعار المحلية أو توافر المنتجات للمواطنين.
وأضاف أن مصر تمتلك بنية تحتية قوية في قطاع الدواجن، مع خطط مستقبلية لزيادة الإنتاج بحلول عام 2030، موضحًا أن حجم إنتاج الدواجن الحالي يقترب من 1.6 مليار دجاجة سنويًا، بينما تستهدف الدولة الوصول إلى نحو 2.2 مليار دجاجة خلال السنوات المقبلة.
كما أشار إلى أن إنتاج البيض في مصر يقترب حاليًا من 16.5 مليار بيضة سنويًا، مع وجود خطة للوصول إلى أكثر من 22 مليار بيضة سنويًا لتلبية احتياجات السوق المحلي ودعم فرص التصدير.
ويرى خبراء السوق أن استمرار تراجع أسعار الأعلاف واستقرار تكلفة الإنتاج قد يدفع أسعار الدواجن لمزيد من الانخفاض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ارتفاع حجم المعروض في الأسواق وزيادة المنافسة بين المنتجين.
