تشيز كيك … مقدم من الشيف: محمود الحلواني
التشيز كيك من الحلويات اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وصوصات مختلفة منها بالفراولة أو التوت أو الكراميل وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها
المكونات:
الطبقة الأولى:
600 جرام بسكويت لوتس
250 جرام زبدة ذائبة
الطبقة الثانية:
920 جرام جبنة فلادلفيا
300 جرام سكر خشن
5 بيضة
4 جرام ملح
540 كريمة حيواني
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- يطحن البسكويت للطبقة الأولى ويضاف إليه الزبدة ويقلب جيدا ثم يفرد في القالب ويضغط جيدا
2- تخفق الجبنة مع السكر ثم يضاف البيض والكريمة مع الإستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق
ثم يوضع الخليط علي الطبقة الأولى
3- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا ثم تزين وتقدم.
