تشيز كيك … مقدم من الشيف: محمود الحلواني

التشيز كيك من الحلويات اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وصوصات مختلفة منها بالفراولة أو التوت أو الكراميل وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

الطبقة الأولى:

600 جرام بسكويت لوتس
250 جرام زبدة ذائبة

الطبقة الثانية:

920 جرام جبنة فلادلفيا
300 جرام سكر خشن
5 بيضة
4 جرام ملح
540 كريمة حيواني

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يطحن البسكويت للطبقة الأولى ويضاف إليه الزبدة ويقلب جيدا ثم يفرد في القالب ويضغط جيدا

2- تخفق الجبنة مع السكر ثم يضاف البيض والكريمة مع الإستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق
ثم يوضع الخليط علي الطبقة الأولى

3- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبا ثم تزين وتقدم.