تشيكن ستافت … مقدمة من الشيف: سارة سيف

تشيكن ستافت من  الاكلات الشهية والتي يفضلها الكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز جدا وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها 

المكونات : 

1/2 كيلو صدور دجاج
1/2 كوب جبنة كريمي
1/2 كوب جبنة موتزاريلا
سبانخ
ثوم
بصل
ملح
فلفل أسود
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة

طريقة التحضير :

1- في وعاء يوضع الدجاج ثم يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدًا .

2- تنقع شرائح الدجاج في التتبيلة وتترك قليًلا حتى تتشرب منها .

3- تشق شرائح الدجاج بالعرض مثل الظرف وتحشى بالسبانخ الطازج والجبنه الكريمي والجبنة الموتزاريلا .

4- توضع شرائح الدجاج المحشية في مقلاة غير قابلة للألتصاق في قليل من الزيت على نار متوسطة .

5- تشوح شرائح الدجاج المحشية من الجانبين حتى تنضج قليلا ثم توضع في صينية بايركس بعد تغلفها بالفويل .

5- تدخل فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج ثم ينزع ورق الفويل وتشغل الشواية لمدة دقائق بسيطة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم تشيكن ستافت ساخنة.