تورتة الكانيلوني بالمانجو …مقدمة من الشيف: هيام سيد

الكانيلوني من المعجنات اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون ويقدم حلو أو حادق وهنا طريقة مميزة ومختلفة لتحضيره وإليكم الطريقة .

المكونات:

كوب دقيق
كوب لبن
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
كريم شانتيه
باستري كريم
مانجو مقطعة مكعبات
صوص كراميل

طريقة التحضير: 

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي ثم تدخل الثلاجة قليلا .

2- يوضع الكريم شانتيه في وعاء ويضاف إليه الباستري كريم واللبن المثلج وقطع المانجو ويخفق جيدا.

3- تحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن زيت خفيف ويوضع مقدار من خليط الكانيلوني ويترك حتى النضج ثم يقلب على الجهة الأخرى .

4- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية ثم توضع في طبق وبين كل طبقة توضع الكريمة وقطع المانجو حتى تنتهي الطبقات.

5- تزين اخر طبقة بالكريمة وقطع المانجو وصوص الكراميل ثم تدخل الثلاجة وتقدم.