تورتة ريد فيلفيت بحشو كريمة الفيلافيتو … مقدمة من : دعاء نصر

تورتة ريد فيلفيت من التورت ذات المذاق الشهي والطعم الذي لا يقاوم

تورتة ريد فيلفيت المميزة واللذيذة تعتبر من أشهي وألذ أنواع التورت والذي إنتشرت مؤخراً حيث ظهرت ولاقت رواجاً كبيراً في محلات الحلويات الفاخرة حيث تحظي علي إعجاب الجميع وخاصة الأطفال وإليكي هنا طريقة مميزة و مبتكرة ومضمونة 100%

المكونات :

• 1/2 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• كوب لبن رايب أو زبادي
• 1/2 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 2ملعقة كبيرة لون أحمر
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة دقيقة ثم تضاف الزبدة وتخفق ثم اللبن الرايب
2- توضع كل المكونات الجافة مع بعضها البعض”الدقيق و الكاكاو و الملح”
3- يخلط الخل مع البيكنج صودا حتي يحدث فوران فيصب علي الخليط ويخفق ثم يصب في قوالب الخبز أو صينية
4- يدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 1/4 ساعة وذلك إذا أضافنا طبقة رقيقة من الخليط
5- تستغرق حوالي 1/2 ساعة وذلك في حالة إستخدام صينية مقاس 24 و في حالة عمل كب فقد تستغرق حوالي 1/4 ساعة
6- يقسم الكيك وبحسب بكريمة الفلافيتو اللذيذة

مكونات كريمة الجبنة ” الفيلافيتو “

• 1/2 كوب زبدة لورباك
• 1/2 كيلو جبنة فلافيتا أو كيري سبريد
• 2 ملعقة فانيليا
• 1/2 2 كوب سكر

فيديو لطريقة التحضير :