تورتة سبونج … مقدمة من الشيف : شيرين علي

تورتة سبونج … مقدمة من الشيف : شيرين علي
تورتة سبونج اللذيذة والمميزة والتي لا غني عنها في كافة المناسبات السعيدة
المكونات
طريقة التحضير :

تورتة سبونج اللذيذة والمميزة والتي لا غني عنها في كافة المناسبات السعيدة

تورتة سبونج تعد من أهم أصناف الحلويات الفاخرة والمميزة بطعمها ومذاقها الرائع حيث لا تخلو مناسبة سعيدة بأعياد الميلاد والأفراح وحفلات النجاح منها وهنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

6 بيضة
1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز
ملعقة كبيرة خل
فانيليا
ملعقة كبيرة محسن جل
1/2 كوب ماء

طريقة التحضير :

1- توضع جميع المكونات في إناء وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي تتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي
2- يصب الخليط في صينية مقاس 22 مبطنة بورقة زبدة
3- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وتختبر بعود خشبي
4- بعد التسوية تترك بالفرن بعد غلق الحرارة لمدة 10 دقائق
5- تترك لتبرد ثم تزين بالكريمة

مكونات الكريمة :