- تورتة سبونج … مقدمة من الشيف : شيرين علي
- تورتة سبونج اللذيذة والمميزة والتي لا غني عنها في كافة المناسبات السعيدة
- المكونات
- طريقة التحضير :
تورتة سبونج اللذيذة والمميزة والتي لا غني عنها في كافة المناسبات السعيدة
تورتة سبونج تعد من أهم أصناف الحلويات الفاخرة والمميزة بطعمها ومذاقها الرائع حيث لا تخلو مناسبة سعيدة بأعياد الميلاد والأفراح وحفلات النجاح منها وهنا طريقة سهلة ومبتكرة
المكونات :
- 6 بيضة
- 1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز
- ملعقة كبيرة خل
- فانيليا
- ملعقة كبيرة محسن جل
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير :
1- توضع جميع المكونات في إناء وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي تتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي
2- يصب الخليط في صينية مقاس 22 مبطنة بورقة زبدة
3- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وتختبر بعود خشبي
4- بعد التسوية تترك بالفرن بعد غلق الحرارة لمدة 10 دقائق
5- تترك لتبرد ثم تزين بالكريمة
مكونات الكريمة :
- 1/4 كيلو كريمة خام بدون سكر
- ماء مثلج
- 2 ملعقة سكر ناعم
طريقة تحضير الكريمة :
تخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة 1/4 ساعة حتي يصبح القوام متجانس وجاهز للتزين
فيديو لطريقة التحضير :
