تورتة فادج بالتويكس … مقدمة من الشيف: فاطمة عطية

تورتة الفادج من الحلويات المميزة والتي يفضلها الكثيرون خاصة في المناسبات وأعياد الميلاد وخاصة عشاق الشيكولاتة لطعمها الجميل الغني بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

4 بيضة
فانيليا
1/2 1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1/2 كوب ماء ساخن
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 كوب كاكاو خام

للحشو:

كريم شانتيه بودرة
كاكاو خام
سكر بودرة
أصابع تويكس

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتي يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتح ثم يضاف الزيت مع الأستمرار في الخفق

2- تضاف المكونات الجافة وتقلب جيدا ثم يضاف الماء مع الخفق

3- يحضر صاج مقاس 24 مدهون زيت ومبطن بورق الزبدة ثم يضاف خليك الكيك

4- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180درجة من 30:35 دقيقة على الرف الأوسط
حتى النضج

5- تخرج من الفرن وتترك لتهدأ تماما ثم تقسم وتحشى بالكريم شانتيه وتغلف بالكريمة

6- يضاف صوص الشيكولاتة وترص أصابع التويكس ويمكن ان تدخل الثلاجة لتتماسك ثم تقدم