جراتان البطاطس بالطماطم والشمر … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

جراتان البطاطس من الأكلات السهلة واللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وسهولة تحضيرها وهنا نقدم لكم طريقة تحضيرها بالطماطم والشمر

المكونات:

بطاطس مقطعة شرائح
زعتر فريش مفروم
بصل مقطع شرائح
شمر
طماطم مقطعة شرائح
ملح
فلفل أسود
كريمة طهي
مرقة دجاج
جبنة موتزاريلا للوجه

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاه ويوضع بها الزيت ثم يضاف البصل والثوم والزعتر والشمر والملح والفلفل و يشوح جيدا

2- يحضر قالب ويوضع به طبقة من البطاطس ثم خليط البصل ثم طبقة من الطماطم ثم طبقة أخرى من البطاطس .

3- تضاف الكريمة ومرقة الدجاج ثم تلف بورق الفويل

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم يزال الفويل وتضاف طبقة الجبنة الموتزاريلا

5- تدخل الفرن مرة أخرى حتى تذاب الجبنة وتأخذ لون ثم تقدم.