جمبري بترفلاي بصوص الزبدة والليمون … مقدم من الشيف: شيماء مهران
الجمبري بصوص الزبدة والليمون من الاكلات المفضلة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم مميز وفوائد متعددة وغني بالفسفور والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
كيلو جمبري مفتوح بترفلاي
هوت صوص
مستردة
زيت زيتون
شبت
ثوم
زبدة
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة دقيق
ليمون
كريمة طهي
طريقة التحضير:
1- يخلط الثوم والمستردة والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والكمون والشبت جيدًا ويتبل الجمبري من الداخل والخارج ويترك 1/2 ساعة ثم يشوى.
2- يحضر الصوص بوضع الزبدة والثوم والليمون على النار ثم يوضع الدقيق والمستردة وكريمة الطهي وهوت صوص أختياري والشبت حتى الحصول على القوام المناسب ويضاف إلى الجمبري.
