جمبري بترفلاي … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

الجمبري من الأكلات البحرية المحببة لكثير من الناس لما له من فوائد متعددة وقيمة غذائية عالية لأحتوائه علي الفسفور والفيتامينات وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات :

كيلو جمبرى جامبو
1/2 كوب زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
جبنة موتزاريلا للوجه

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل الجمبري جيدا ويفتح وينظف من الكيس الرملي ويرص في قالب دائري ليأخذ شكل الدائرة

2 – تجهز التتبيلة بوضع مكوناتها معا وتقلب ويدهن الجمبري بفرشاة سيليكون جيدا ثم توضع الجبنة علي الوجه

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى النضج ثم تزين بشرائح الليمون ويقدم