جمبري مشوي … مقدم من الشيف: حسام محمد عبد الخالق

الجمبري المشوي من الاكلات المميزة جدا والشهية والتي يحبها الكثيرون لما لها من فوائد وملئ بالفسفور والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات:

كيلو جمبري وسط
ثوم مفروم
فلفل أخضر
جزر
بصل شرائح
خضرة
ليمون
ملح
كمون
كزبرة
بابريكا
شطة حمراء إختياري

طريقة التحضير:

1- يغسل الجمبري جيدًا وينقع فى ماء وخل لمدة دقائق ثم ينزع بعد ذلك مخلفات الجمبري.

2- يتبل الجمبري بالبهارات والليمون ويترك لمدة ساعة .

3- توضع مقلاة كبيرة على النار حتى تصبح ساخنة جدًا ثم توضع الخضروات وتشوح فى ملعقة زيت.

4- يضاف الجمبري ويترك لمدة 5 دقائق على النار مع التقليب برفق.