حساء الجمبري … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

حساء الجمبري من الأطباق المميزة والمحببة لكثير من الناس لما له من طعم جميل وفوائد متعددة فهو يقوى المناعة ويحافظ على صحة العظام وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

1/2 كيلو جمبري بقشره
حبة بصل شرائح
حبة جزر مبشورة
حبة طماطم
ثوم
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة جافة
بابريكا
ورق لورا
ملعقة صلصة
ليمون
زيت
كريمة لباني حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به الزيت والبصل والجزر ويشوح جيدا ثم يضاف الجمبري والثوم والصلصة ويقلب حتى يتغير لونه

2- يضاف مقدار الماء الساخن ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق ثم تضاف الكريمة ويقلب .

3- يوضع في طبق التقديم مع إضافة عصير الليمون ويقدم.