حساء الذرة بالكريمة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

حساء الذرة من الأصناف الشهية جدا والتي يفضلها الكثيرون لطعمه الجميل المميز وسهولة تحضيره وفوائده المتعددة وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

3 علبة ذرة مصفاه ومغسولة
4 كوب لبن
2 مكعب مرقة دجاج
حبة بصل مفروم ناعم
2 كوب كريمة خفق سائلة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1 – تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة وزيت الزيتون ويسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل

2 – يضاف الثوم مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف الدقيق مع التحريك ومكعبات مرقة الدجاج والأوريجانو والفلفل الأبيض والملح ويقلب

3 – تضاف حبوب الذرة المصفاة وتقلب جيدا ثم تضاف الكريمة واللبن وتترك لتغلي على نار هادئة ويصبح القوام سميك

4- توضع الشوربة في أطباق التقديم وتزين بحبات الذرة وأوراق البصل الأخضر وتقدم ساخنة