حمص باللحمة …. مقدمة من الشيف : فايز محمد جمعة موسي
الحمص من المقبلات السورية السهلة واللذيذة وتقدم مع المشاوي خاصة وهنا طريقة جديدة ولذيذة لتقديم الحمص .
المكونات :
500 جرام حمص حب
فلفل أسود حسب الرغبة
لحم مقطع أو مفروم
ملعقة صغيرة ملح ليمون
8 قطع مكعبات ثلج
ملعقة كبيرة ملح
3 ملعقة كبيرة طحينة
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – يطحن الحمص الحب في الخلاط جيداً
2 – يضاف علي الحمص الطحينة والملح ومكعبات الثلج ويقلب
3 – يضاف الليمون إلى خليط الحمص والطحينة
4 – تجهز اللحمة بتحمر ها في مقلاة علي النار ثم تبهر بالملح والفلفل الأسود
5 – يضع الحمص في طبق التقديم ويضاف اللحم علي الوجه
