دبابيس الدجاج المشوية بتتبيلة تكا … مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

دبابيس الدجاج من الأكلات اللذيذة جدا والتي تتميز بمذاق خاص ومختلف ويفضلها الكثيرون وهنا نقدم بكم طريقة التحضير

المكونات:

دبابيس دجاج
بطاطس شرائح
2 عبوة زبادي
1/4 كوب زيت
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
عصير ليمون
ملعقة كبيرة هوت صوص
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة كبيرة بهارات دجاج

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات والبهارات وتقلب وتترك لمدة 4 ساعات.

2- يحضر قالب ويضاف إليه شرائح البطاطس ثم جزء من تتبيلة الدجاج وتقلب ثم توضع قطع الدجاج وتغطى بالفويل .

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة ثم يزال الفويل وتترك تحت الشواية لتأخذ لون ثم تقدم.