دبابيس الدجاج بالصويا صوص … مقدمة من الشيف : نجلاء مسعد

دبابيس الدجاج من قطع الدجاج الشهية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة الأطفال لطعمها اللذيذ وتقدم بطرق مختلفة منها مقلية بالبيض والبقسماط ومنها مشوية في الفرن وهنا طريقة مميزة وشهية لدبابيس الدجاج بالصويا صوص

المكونات :

كيلو دبابيس دجاج
ثمرة بصل مبشورة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زبدة
بقدونس
ملعقة كبيرة زيت
1/4 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
رشة قرفة
فلفل أسود
رشة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة بابريكا
رشة السبع بهارات
مكعب مرقة دجاج
رشة جوزة الطيب
6 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة دبس رمان

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تسلق دبابيس الدجاج مع الملح والفلفل والبصل والبهارات لمدة 1/2 ساعة

2 – تصفى دبابيس الدجاج من الشوربة ويشوح الثوم في الزيت والزبدة ثم يضاف البقدونس والصويا صوص ودبس الرمان ويقلب قليلا ثم توضع جميع البهارات ومكعب المرقة

3 – تضاف دبابيس الدجاج وتقلب وتهدأ النار حتي تختلط المكونات وتأخذ الدبابيس من طعم البهارات والصويا صوص

4 – يغطى القدر لمدة 1/4 ساعة أو حتى تمام النضج ثم تقدم مع الأرز والخضار المشوي