رستو البط المحشو … مقدم من الشيف: غزال أبو زهرة

رستو البط المحشو من الأكلات المميزة ذات المذاق الشهي..مقدمة لكم من عالم النجوم

رستو البط المحشو والتي تلاقي إستحسان من الكثيرين ؛ ومن الوصفات التي تميزت بها السفرة المصرية وارتبطت بها الولائم والعزومات وهنا وصفة مميزة وبسيطة سنقدمها لكم .

المكونات :

• بطة كبيرة
• 4 بصلة مكعبات صغيرة
• كوب لبن
• 1/2 كوب سمنة
• بهارات
• فتات خبز بلدي جاف
• ملح
• فلفل أسمر

طريقة التحضير :

1- تنظف البطة جيدا بتمريرها علي لهب النار للتخلص من الريش الناعم
2- يخلط البصل مع الملح والفلفل والبهارات ويقلب جيدا في 1/2 كمية السمنة
3- يضاف فتات الخبز واللبن علي خليط البصل السابق وتحشي به البطة وتخيط
4- تدهن البطة بالسمنة وتدخل الفرن علي حرارة 140 درجة لمدة ساعتين