رول جلاش بالدجاج والخضار … مقدم من الشيف : صباح السيد

الجلاش من الوصفات السهلة والسريعة وهو أكلة تشتهر بها فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عموما، تتكون من رقائق عجين توضع فيها حشوات مختلفة حلو أو حادق مثل قشطة مطبوخة أو لحم مفروم أوفاهيتا الدجاج

المكونات :

1/2 كيلو جلاش
گوب سمنة او زبدة على زيت

الحشو :

فاهيتا الدجاج
بسطرمة
سوسيس
عصاج من اللحمة المفرومة
ميگس جبن
شيدر
موتزريلا
كاتشب
مستردة

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير :

1_تفرد 2 ورقة جلاش، وتدهن بالسمنة على زيت

2_ تطبق الورقة نصفين ثم يوضع الحشو.

3_ يلف الجلاش رول، ويوضع في صينية

4_يصب 1/2 كوب من اللبن عليه 1/2 مكعب مرقة

5_ يدخل فرن ساخن حتى يأخد اللون الذهبي