رول كفتة البطاطس المبشورة باللحم المفروم … مقدمة من الشيف: غادة المصري

رول كفتة البطاطس من الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها الكثيرون وتناسب وجبة العشاء ايضا وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

¼ كيلو لحم مفروم
2 حبة بطاطس مبشورة ناعم
حبة بصل متوسطة
بيضة
4 ملعقة بقسماط مطحون
ملح
فلفل اسود
بهارات

الحشو:

جبنة موتزريلا

التغطية:

بقسماط مطحون
كورن فليكس مطحون ناعم
دقيق
بيض
لبن
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات السابقة في الكبة جيدا مع اللحم المفروم وتفرم جيدا .

2- يحضر كيس ثلاجة ويدهن بالزيت ثم تدهن اليد بالزيت ايضا وتشكل لكرات

3- تفرد كل كرة بين أكياس الثلاجة بسمك مناسب ثم يوضع حشو الجبنة وتلف رول .

4- توضع الرولات في خليط الدقيق ثم البيض واللبن ثم البقسماط

5- تترك في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك والحصول على نتيجة مضمونة .

6- تحضر مقلاة بها زيت غزير ساخن وتوضع الرولات على نار متوسطة حتى النضج ثم تصفى وتقدم.