زلابية البطاطس …مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

زلابية البطاطس من أنواع مقبلات الطعام والتسالي اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل ومقرمش وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

بطاطس مسلوقة
نشا
فلفل أسود
ملح
بابريكا
زعتر
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

1- تقشر البطاطس وتهرس جيدا ثم يضاف إليها النشا والبهارات

2- تخلط المكونات جيدا ثم تقطع لقطع صغيرة وتشكل لكرات .

3- تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت غزير ساخن ثم توضع كرات البطاطس وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم مع الكاتشاب.