سلطة الجرجير بالزيتون … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

سلطة الجرجير من السلطات المميزة لسفرة الطعام وتحتوي على فوائد غذائية متعددة وهنا طريقة مميزة للتحضير.

المكونات:

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خردل
جرجير
¼ كوب زيتون أسود مقطع
¼ كوب طماطم كرزية

طريقة التحضير:

1- في وعاء يوضع عصير الليمون الحامض ثم يضاف زيت الزيتون والخردل ويقلب جيدا.

2- في طبق التقديم يوضع الجرجير ثم الزيتون والطماطم الكرزية.

3- يوزع على الوجه الصوص المعد مسبقا.