سلطة الطحينة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

سلطة الطحينة نوع من أنواع السلطة المميزة وتقدم بجانب أطباق كثير لاسيما المشويات وهنا طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات :

1/2 كوب طحينة
ماء دافيء
ملح
كمون
خل أبيض
عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير :

1- توضع الطحينة في وعاء ويضاف اليها الماء تدريجيا مع التقليب حتى يصبح قوامها سائل بدون تكتلات.

2- يضاف الملح حسب الرغبة ثم الخل والكمون والليمون مع التقليب بعد كل مكون ثم تقدم.