سلطة الفلفل الحلو … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

سلطة الفلفل الحلو من أنواع السلطات المفيدة جدا والمليئة بالكالسيوم  والمفضلة للكثيرون وتقدم مع المشويات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو فلفل حلو
ملح
عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
ثوم مفروم
جبن مثلثات

طريقة التحضير:

1- يشوى الفلفل في الفرن على درجة حرارة هادئة ثم يقشر ويزال منه البذور ويوضع في وعاء

2- يضاف باقي المكونات ويهرس جيدا جدا أو يوضع في الكبة

3- يوضع الخليط في طبق التقديم ويضاف إليه زيت زيتون ويقدم.