- سمبوسك باللحم بطريقة سهلة وأقتصادية علي الطريقة المصرية البيتية المجربة
- مدة تحضير وتسوية السمبوسك
- مكونات وطريقة تحضير السمبوسك
- فيديو توضيحي لطريقة عمل سمبوسك باللحم للشيف نجلاء الشرشابي
سمبوسك باللحم بطريقة سهلة وأقتصادية علي الطريقة المصرية البيتية المجربة
سمبوسك باللحم .. تعد السمبوسك من أطباق المقدمات المشهورة في العالم ، وتحديداً في الوطن العربي ، وهي معروفة باسم السمبوسك، ويتم تقديمها مشوية أو مقلية حسب الرغبة ، حيث يتم إعدادها بشكل أساسي من العجين المحشي بمختلف المكوّنات، مثل الخضروات، والدجاج، والجبنة و اللحم ، حسب الأذواق وحسب الرغبة ومنها أيضًا السمبوسك الحلو .. إليكم الان طريقة عمل حشو السمبوسك
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المكونات :
- ١/٤ لحم مفروم
- حبة بصلة مبشورة
- حبة جزرة مبشورة
- حبة فلفل رومي
- شرائح زيتون
- طماطم مكعبات
- جبنة رومي
- ملعقة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسمر
- بابريكا
- ٢ ملعقة زيت
طريقة التحضير :
١- تضع مقلاه على النار بها فيها ٢ ملعقة من الزيت
٢- تضاف اللحمة لتأخد صدمة وتضع في طبق
٣- في المقلاه نقوم بتشويح البصل لمدة دقيقتين ويضاف الجزر ويستمر في التقليب
٤- تضاف اللحمة مع الفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود والبابريكا ويقلبوا جيدا
٥- تضاف الطماطم وتقلب لمدة دقيقة
٦- يضاف الزيتون وملعقة صلصة الطماطم وتقلب جيدا
٧- ترفع من علي النار وتضاف الجبنة وتقلب
٨- تترك لتبرد وتحشي السمبوسك وتقلي وتقدم ساخنة
