سمك السالمون … مقدم من الشيف: رحاب محمود هاشم

سمك السالمون من أنواع الأسماك المغذية جدا والمليئة بالفوائد والفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

 

المكونات:

سمك سالمون مقطع
زعتر
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
زبدة
ليمون

طريقة التحضير:

1- يغسل السمك جيدا ويصفى ثم يتبل بالملح والفلفل والزعتر من الجانبين

2- يحضر مقلاه غير لاصقة وتترك تسخن ثم يضاف زيت زيتون ويضاف قطع السلمون

3- يترك على نار هادئة ويضاف مكعب زبدة عند قرب النضج ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم.